ГлавнаяОб институтеНовостиЧто происходит с производством детского питания в России?

Что происходит с производством детского питания в России?

Что происходит с производством детского питания в России?

Какое детское питание производят в России?

Объясняет Сергей Симоненко, директор НИИ детского питания — филиала Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи.

В нашей стране производят сухие молочные смеси различных видов, в зависимости от возраста детей:

— начальные — для вскармливания детей с первых дней жизни до шести месяцев;

— последующие — для вскармливания детей в возрасте старше шести месяцев в сочетании с продуктами прикорма;

— последующие частично адаптированные — для питания детей в возрасте старше шести месяцев в сочетании с продуктами прикорма.

Кто производит эти смеси?

К основным производителям детских сухих молочных смесей относятся: компания «Истра-Нутриция», «Инфаприм», «Вимм-Билль-Данн», Nestle, «Ивановский комбинат детского питания», «Фармлакт».

Выпускают ли в России смеси для детей с повышенной чувствительностью — безлактозные или гипоаллергенные?

Производством такого питания занимается «Инфаприм». В их линейке:

  • «Нутриэн» — подходит при заболеваниях почек, печени, лёгких;
  • «Нутрилак безлактозный» — при лактазной недостаточности, галактоземии и диарее;
  • «Нутрилак гипоаллергенный» — для профилактики пищевой аллергии;
  • «Нутрилак Соя» — при непереносимости белков молока и лактозы.

Как компании и государство решают задачу с нарушением поставок?

Ингредиенты для смесей поступают из-за рубежа, однако логистические цепочки по поставкам, особенно из стран Европы, нарушены. Сейчас производители сосредоточены на том, чтобы создать отечественную базу компонентов.

Помогает государство: в прошлом году утвердили проект пилотного производства, где будут создавать отечественные ингредиенты для детских смесей.

Сколько времени потребуется, чтобы наработать отечественную компонентную базу?

К 2023 году планируется решить отдельные проблемы производства ингредиентов для сухих молочных смесей и лечебного питания.

Кроме того, Правительство РФ поддерживает и субсидирует создание новых пищевых производств. Сейчас в России уже производятся такие компоненты, как мальтодекстрин, концентрат сывороточного белка (КСБ) и планируется создание производств по витаминно-минеральным премиксам.

Производителей детского питания предлагают внести в список системообразующих предприятий. Как это поддержит отрасль?

Компании смогут получать льготные кредиты при заключении госконтрактов, а продукция, которую они выпускают, будет гарантированно присутствовать на рынке.