Детское питание. Последние новости на февраль 2026 года
Страны ЕС отзывают смеси Danone для младенцев из-за токсина
Некоторые европейские страны начали отзывать смеси для питания младенцев французской компании Danone в связи с содержанием в них токсина цереулида. Токсин попал в состав смеси по вине китайского поставщика масла арахидоновой кислоты для смесей Cabio Biotech Wuhan.Всего Danone заявил об изъятии из продажи 14 видов детского питания, в том числе адаптированных молочных смесей для питания новорожденных.
Употребление смеси для новорожденных Nutrilon, производства Danone, предположительно стало причиной отравления десятков младенцев в Нидерландах. Также были зафиксированы как минимум четыре случая ухудшения здоровья у младенцев после употребления детского питания производства компании Nestle. Роспотребнадзор ввел временную санитарную меру по приостановлению ввоза на территорию России ряда детских сухих смесей зарубежных компаний.
Производители детского питания заявляют о необходимости глубокого пересмотра и анализа системы ГОСТов
70% российского рынка детских смесей занимают зарубежные компании. Российская система качества сообщает об отзыве импортных детских смесей на территории Российской Федерации. Опасные токсины нашли в NAN от компании NESTLE, Picot компании Lactalis.
В Российской Федерации фактически отсутствует комплексная система стандартов, регулирующая не столько сами рецептуры, сколько методы контроля качества и безопасности ингредиентов, используемых в детском питании.Открытым остается вопрос, а действительно ли в смесях используются именно те белки и витаминные комплексы, которые способны полноценно усваиваться детским организмом, а не более дешевые заменители?
Ответ на этот вопрос должен обеспечиваться четко прописанными стандартами качества и безопасности, которые регламентируют не только требования к каждому ингредиенту, но и методы проверки готового продукта. Однако таких стандартов в полном объеме сегодня просто не существует.
В крупнейших торговых сетях России представлено более двадцати брендов детских молочных смесей от 20 разных производителей. На протяжении многих лет около 70 % рынка заменителей грудного молока приходилось на импортную продукцию и российские филиалы иностранных компаний. Рост доли отечественных производителей начался лишь в последние два года, с появлением собственных белковых компонентов.
Что необходимо для развития производства российских детских смесей?
Если проанализировать состав заменителей грудного молока и других детских молочных продуктов, становится очевидно, что ключевые ингредиенты, формирующие от 49 до 69 % смесей, - это сухое обезжиренное молоко, а также концентраты сывороточных и молочных белков. Именно эти компоненты определяют белковую ценность продукта и его пищевую значимость для ребенка.
Развитие производства детского питания невозможно без выстроенной системы стандартов, так же, как и массовое присутствие иностранных смесей на внутреннем рынке недопустимо без полноценного контроля их безопасности.
Для производства детского питания должно быть определенное помещение, оборудование, санитарные нормы. Важная задача – узаконить производственные процессы каждого компонента.
Требуется совершенствование системы контроля качества и безопасности пищевой продукции и используемых ингредиентов, а также развитие механизмов стандартизации, направленных на производство высококачественных компонентов для детского и специализированного питания.
В России предложили ввести стандарт здорового питания для школ и детсадов
Председатель движения «Здоровое отечество» Екатерина Лещинская предложила ввести стандарт здорового питания для всех школ и детских садов в России.
Предлагаемый стандарт предполагает увеличение доли овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов в меню школ и детских садов, поэтапное снижение содержания добавленного сахара и поваренной соли, ограничение использования ультрапереработанных пищевых продуктов, а в приоритете оказываются продукты с высокой пищевой и биологической ценностью.
Отмечается, что переход на обновленные стандарты реален без привлечения дополнительных средств из бюджета. А формирование здоровых пищевых привычек с раннего возраста – это инвестиция в будущее нации.
Сербия предложила Казахстану совместный проект по производству детского питания
Сербия заинтересована в создании совместного с Казахстаном производства детского питания и фруктовых каш.
Общая площадь фруктовых садов Сербии составляет около 24 гектаров. Страна заинтересована в том, чтобы совместно с инвесторами из Казахстана создать производство детского питания, фруктовых каш для того, чтобы этот продукт поставлялся на рынок Казахстана.
Обсуждение сотрудничества двух стран ведется с 2022 года.
Стоит отметить, что Деловой совет стран проходит в рамках официального визита Президента Сербии Александра Вучича в Казахстан.
