В Белоруссии прошла XХ Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности»

С 3 по 4 октября 2024 года в Научно-практическом центре НАН Р. Беларусь по продовольствию прошла XХ Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности».

Мероприятие стало важной площадкой для обсуждения передовых технологий и решений в области пищевой промышленности. Конференция охватила такие ключевые направления, как: развитие технологий переработки сырья растительного и животного происхождения; питание как основа здоровья человека, с акцентом на функциональные и специализированные продукты, включая детское питание, и управление качеством и безопасностью продуктов питания.

На конференции с докладом «Детское питание: приоритеты, новые технологии и продукты» выступил Сергей Владимирович Симоненко – директор НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».