В РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева прошла II Международная научно-практическая конференция

22 и 23 мая 2025 года в РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева прошла II Международная научно-практическая конференция «Пищевая индустрия: инновационные процессы, продукты и технологии», посвященная 160-летию Тимирязевской академии.

Конференция проходила при участии Российской Академии Наук, Федерального научного центра пищевых систем им. В.М. Горбатова, Российского экономического университета им. Г.В. Плеханова, Всероссийского научно-исследовательского института молочной промышленности и других.

Председателем программного комитета конференции выступил Владимир Иванович Трухачев – ректор ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук, доктор экономических наук, профессор. Модератором пленарного заседания конференции стал Дмитрий Михайлович Бородулин – и.о. директора Технологического института ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, профессор кафедры технологии хранения и переработки плодоовощной и растениеводческой продукции, доктор технических наук, профессор.

Сергей Владимирович Симоненко – директор НИИ детского питания – филиала ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», доктор технических наук – вошел в организационный комитет научно-практической конференции и выступил с докладом «Технологическое лидерство в пищевой промышленности: специализированное питание».